• 19.03.2025.

• Safet Hodžić

Kečap je danas nezaobilazan dodatak mnogim jelima - od pomfrita i hamburgera do mesa i sendviča. Uobičajena je namirnica u hladnjacima, a mnogi bez njega ne mogu zamisliti neka uobičajena jela. No ovaj uobičajeni umak zapravo ima zanimljivu historiju, a u svom izvornom obliku nije imao nikakve veze s paradajzom. Također, u jednom se kratkom periodu prodavao i kao lijek.Kečap vuče korijene ...