Širom BiH provode se edukacije i testiranja osoba koje će vršiti uzorkovanje sirovog mlijeka

-     Evropski inspektori za hranu i veterinarstvo nedavno su naložili Bosni i Hercegovini da unaprijedi Sistem kontrole kvaliteta sirovog mlijeka, posebno kroz sveobuhvatnu recertifikaciju. Inspektori su u svojim nadzorima istakli da je pravilno uzorkovanje mlijeka jedna od ključnih tačaka na kojoj je potrebno raditi kako bi se zadovoljili standardi Evropske unije. Jedan od takvih edukativnih sastanaka održan je u Šturliću, namijenjen članovima tamošnje poljoprivredne zadruge...                                                                                                                                                                

BIHAĆ, 06. decembra - Ovih dana širom BiH provode se edukacije i testiranja osoba koje će vršiti uzorkovanje sirovog mlijeka. Radi se o osobama - poljoprivrednicima, koji rade na prijemu mlijeka na otkupnim stanicama. Spomenuti moraju proći obuku i polaganje testa znanja, kako bi dobili zvanični certifikat koji potvrđuje da su sposobni pravilno testirati kvalitet mlijeka. Edukaciju na terenu provode stručna lica iz Veterinarskog zavoda Bihać, a jedna takva prezentacija održana je u Šturliću kod Cazina za članove tamošnje poljoprivredne zadruge.

Stručnjaci iz ove oblasti pri Veterinarskom zavodu USK-a u Bihaću ističu da kvalitet mlijeka zadovoljava standarde, ali da stalna edukacija i recertifikacija osiguravaju dodatnu sigurnost i pouzdanost procesa. Ovaj korak je važan, jer Evropska komisija traži da proces uzorkovanja sirovog mlijeka u BiH funkcioniše pouzdano i u skladu s propisima. Ove aktivnosti dio su šire strategije prilagođavanja BiH evropskim standardima, a cilj je dugoročno osigurati bezbjednost i kvalitet mlijeka za potrošače, kao i jačanje konkurentnosti domaće poljoprivrede.