SAVRŠENA IDEJA ZA SEHUR: Ukusne palačinke od krompira

Savršena ideja za sehur: Ukusne palačinke od krompira

• 1 kg krompira
• 200 g glatkog brašna
• 200 ml mlijeka
• 100 ml mineralne vode
• 2 jaja
• 250 g šunke
• 2 češnja bijelog luka 
• sol 
• peršun
• ulje za pečenje
• 1 kašika vegete

Priprema: 

Krompir ogulite, sitno naribajte i ocijedite. Dodajte brašno, mlijeko i salamu koju ste narezali na sitne rezance.

U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, biber, nasjeckani peršun, izgnječeni bijeli luk i vegetu. Na kraju dodajte mineralnu vodu.

U tavi zagrijte malo ulja i ravnomjerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smjesu. Palačinke pecite s obje strane dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Posluživanje:

Ove ukusne palačinke od krompira savršena su ideja za sehur. Hranljive, lagane za pripremu i ukusne. Možete ih poslužiti s raznim salatama ili, u zimsko doba, sa kiselim kupusom.