Poslijepodne uz RTV USK – priča: Nova piramida ishrane, šta zapravo konzumiramo kao hranu???

-     Nove američke prehrambene smjernice za period 2025.-2030. izazvale su pravu uzbunu među stručnjacima i u javnosti nedugo nakon što su objavljene početkom januara. Novi model naglašava neophodnost konzumiranja cjelovitih i minimalno prerađenih namirnica kao osnove zdrave ishrane. Neki dijetetičari izražavaju zabrinutost da nova piramida stavlja manji naglasak na integralne žitarice, mahunarke i vlakna, što može da dovede do smanjenog unosa vlakana. U svakom slučaju, nova piramida ishrane, ponovo je otvorila pitanje: šta zapravo jedemo i učimo li dovoljno o zdravoj prehrani, posebno djecu i mlade...                                                                                                                                                                             

BIHAĆ, 21. januara - Godinama smo učili da su kruh, tjestenina i žitarice temelj svakodnevne ishrane. Međutim, nova američka piramida ishrane donosi drugačiji pristup – u fokus stavlja povrće, proteine i prirodne namirnice, dok se industrijski prerađena hrana i šećeri pomjeraju na sam vrh, kao nešto što treba konzumirati rijetko. Stručnjaci ističu da ove preporuke nisu dijeta, već odgovor na sve veći broj hroničnih bolesti povezanih s lošim prehrambenim navikama. Posebno se naglašava potreba da se o zdravoj ishrani govori od najranije dobi, jer se navike formiraju u djetinjstvu.