‘Palestinska kuća’: Kako su izbjeglice iz Palestine pokrenule biznis u Mostaru

• Šesnaestočlana porodica Elbarawy, koja je prije dvije godine stigla iz Palestine u Izbjeglički kamp Salakovac, danas je doživjela poseban dan. Uz pomoć dobrih ljudi i humanitarnih organizacija otvorili su vlastiti biznis u Mostaru pod nazivom "Palestinska kuća", gdje će nuditi specijalitete svoje domovine.

Mostar, 20. septembra - Miris tradicionalne palestinske kuhinje privukao je brojne građane. Redovi, zagrljaji i emocije obilježili su prvi dan rada. Inicijatorica cijelog projekta je 30-godišnja Samira Elbarawy, majka troje djece, od kojih je jedno rođeno u Mostaru. Još tokom boravka u kampu pripremala je specijalitete po narudžbi, a s obzirom na veliku potražnju, odlučila je pokrenuti posao.

"Ovo će biti nešto novo, htjeli smo da svi ovdje probaju naše kolače. Narodu se svidjelo, naručivali su od nas, onda se rodila ideja za ovim. CRS nam je ponudio pomoć i tako je sve krenulo", kaže Samira Elbarawy.

Dodaje da želi očuvati uspomene na domovinu kroz okuse koje nudi u Mostaru.

"Treba puno vremena da ovo sve spremimo. Imamo naše slatke proizvode i slane, jer znamo da narod u Mostaru voli hljeb, peciva i pizze, pa smo napravili sve što narod voli, ali i ono što mi želimo da probaju", ističe Samira.

U poslu joj pomažu sestra Dalila i snaha Iman. Njihov glavni cilj je, kako kažu, prihod od posla slati porodici koja je ostala u Palestini.

"Ovo će za nas biti mnogo značajno jer hoćemo sve da pošaljemo tamo. Svi imamo velike porodice, a i ovdje ne može samo jedno da radi. Imamo djecu, obaveze, školu. Ja imam četvero djece, snaha dvoje, sestra troje, i svi trebamo zaraditi", objašnjava Dalila Elbarawy.

Veliku podršku pri pokretanju biznisa pružile su im brojne organizacije.

"Kada dobiju status međunarodne zaštite, tu se ne zaustavlja život. Ove osobe imaju svoje planove, snove i svjedočimo danas pokretanju jednog obrta. Samira je prošla put od palestinske izbjeglice, a danas otvara obrt. Postaje koristan član društva a pomaže sebi i svojoj porodici", naglašava Samir Softić iz CRS-a.

A prvi kupci izrazili su posebnu radost što kupovinom peciva mogu podržati ovu vrijednu palestinsku porodicu.

"Ove tri žene su zaista vrijedne i hrabre, kupila sam kiflice i peciva. Kažu da će svaki dan imati ponešto novo i sigurna sam da će Mostarci biti zadovoljni", kazala je jedna Mostarka.

Još jedna sugrađanin dodaje:

"Ovo je veliki poduhvat i za njih da mogu pomoći svojoj familiji koja je ostala u onom neredu i svaka im čast na onom što su uspjeli, ja sam sigurn da će građani Mostara biti zadovoljni."

Porodica Elbarawy uskoro će useliti i u novu kuću zahvaljujući organizaciji Pomozi.ba i građanima koji su u rekordnom roku prikupili sredstva. Za oca Samira to je četvrta kuća, nakon što su mu tri prethodne bile srušene u Palestini.

"Nadam se da će se ovo više stabilizovati, jer ja više nemam snage. Nadam se da će ovo biti zadnja kuća", poručuje Samir Elbarawy.

Za porodicu Elbarawy otvaranje "Palestinske kuće" nije samo početak biznisa već i velika pobjeda, prilika da svoju zahvalnost iskažu kroz rad, dijeljenje dijela svoje kulture i pomoć onima koji su ostali u ratom pogođenoj Palestini.