FBiH i proizvodnja mesa: Domaća proizvodnja pada, uvoz raste a stanje sve teže i teže za sve u lancu...

-   Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH i Ured za veterinarstvo BiH dali su zeleno svjetlo na uvoz  smrznutog crvenog mesa za preradu sa područja Južne Amerike. Iako u takvim situacijama nadležne institucije  garantiraju njegovu ispravnost, konzumenti se s pravom  pitaju šta to zapravo jedu i koja je starost, vrsta ali i  kvaliteta uvezenog mesa. Kad se tome doda podatak da smo samo za prva tri mjeseca u 2024. godini za tu namjenu potrošili preko 120 miliona maraka, dok je izvoz bio deseterostruko manji, jasno je da bi se nešto moralo mijenjati...                                                                 

BIHAĆ, 15. marta - Mesnica porodice Dedukić među posljednjim je u Bihaću. Rade preko dvije decenije ali situacija je u odnosu na prije značajno teža. Stoke je sve manje i teže se do nje dolazi, ističe vlasnik mesnice. Vlasnik mesnice Benjamin Dedukić kazao nam je kako je potražnja mesa izražena uoči mjeseca Ramazana te je u ovom periodu i pojačan angažman uposlenika u nabavci mesa.

Kad je Kanton u pitanju ali i ostatak FBiH stanje je katastrofalno, ističu u  udruženjima poljoprivrednika. Poticajna politika ne ide na ruku proizvođačima kao ni visoke cijene repromaterijala, vrijeme potrebno za tov ali i sama nabavka grla. Nedžad Bićo, iz Udruženja poljoprivrednika FBiH tako navodi da država snosi veliki dio odgovornosti u pogledu nestašice sirovine, jer se ne prati adekvatno poljoprivreda u dijelu uzgoja i proizvodnje mesa. Ermin Veladžić predsjednik Udruženja proizvođača mlijeka i mesa na području USK-a kaže kako su poljoprivrednici, proizvođači izgubili volju, bez adekvatnih poticaja a tovljenje i uzgoj su neisplativi.

Proizvođači smatraju da se ovo može prevazići kopirajući model poticaja za proizvodnju mlijeka. Uz to situaciju otežava i manjak  otkupljivača. Dok mlijeko u USK otkupljuju tri mljekare, otkupom mesa bavi se samo jedna firma. Zato je i jasno zašto proizvodimo svega 20% od naših potreba. Građani su zato prisiljeni kupovati i meso iz dalekih zemalja. A ono vrlo često umjesto u preradi završi na policama trgovina. Zato domaći proizvođači upozoravaju da se vrlo često kupcima zaleđeno crveno meso iz uvoza prodaje kao svježe. Tu je naglasak na inspekcijama da provedu češće kontrole kako bi se zaštitili sami kupci.